Çok Sık Yapılan Temizlik Hataları

Günümüzün bir bölümünü illa ki mutfakta geçiririz
Çok Sık Yapılan Temizlik Hataları

Günümüzün bir bölümünü illa ki mutfakta geçiririz. Dolauyısıyla da evinizde en sık kirlenen yer yine mutfağınız olur. Etrafa saçılan yemek kalıntıları, çöpten akan sular, kirlenen buzdolabı, lavabodan yayılan kötü kokular, can sıkıcı şeyler olarak zaman zaman karşınıza çıkabilir.

Bulaşıkları uzun süre biriktirmek

Kirli bulaşıklarınızı sudan geçirip makineye dizmek sadece iki dakikanızı alır. Ancak bu işi erteleyip bulaşıkları lavaboda biriktirmeye başlarsanız, o zaman iş çığırından çıkmaya başlar. Hem bulaşıkları toplu olarak dizmek zahmetli bir iş haline gelir hem de lavaboda bekleyen kirli bulaşıklar tahmininizden çok daha fazla etrafa mikrop saçar.

Çöpleri açıkta bırakmak

Mutfak içinde kullanılan çöp kovalarını seçerken ağzının kapalı olmasına özen göstermeniz gerekir. Eğer mümkünse elinizi sürmeden kapağını açabileceğiniz pedallı modelleri tercih etmelisiniz. İçecek ve gıdalarınızı hazırladığınız tezgah üzerinde de çöp kovası bulundurmak, mutfak hijyenini tehlikeye atar.

Aynı mutfak süngeri ile farklı yerleri temizlemek

Mutfak süngerleri sürekli elinizin altında olduğu için birçok yerin temizliğini onunla yapıyor olabilirsiniz. Örneğin; lavaboyu temizledikten sonra tezgahı ya da buzdolabının dış yüzeyini süngerle temizleyebilirsiniz. Ama bu durum, bir yerdeki bakterileri tüm mutfağa dağıtmak anlamına gelir ve mutfaktaki en büyük temizlik hataları arasında yer alır. Bu nedenle mutfağınızdaki bakteri yayılımını engellemek için mutfak süngerlerini sık sık kimyasallarla temizlemeli, farklı alanların temizliği için farklı bezler kullanmanızda fayda var.

Mutfak bezlerini ıslak bırakmak

Mutfak bezleri de süngerler gibi sık sık kullanıldığı için sürekli ıslak kalırlar. Bu nedenle de bakteri yuvasına dönüşerek, sizin ve ailenizin sağlığını tehdit ederler. Bunun önüne geçmek için sıcak su ve dezenfekte edici ürünlerle yıkadığınız mutfak bezlerinizi uygun bir yerde kurumaya bırakmalısınız.

Bulaşık makinesini olabildiğinden fazla doldurmak

Makinenizi fazla doldurmak, bulaşıklarınızın su ve deterjanla yeteri kadar temas etmesini engelleyerek, iyi temizlenmelerini engeller. İşin kötü tarafı, iyi şekilde akıttığınız bulaşıklarınızda bu durumu fark etmeyebilirsiniz.

Mutfakta en çok temas edilen yerleri temizlememek

Dolapların ve çekmecelerin kulpları, düğmeler, buzdolabı kapısı, kapı kolları, musluklar, elektrik anahtarı gibi günde onlarca kez dokunduğunuz noktalar, aynı zamanda en çok bakteri taşıyan alanlardır. Buraları her gün dezenfektan bezlerle temizleyerek, bakterileri uzak tutabilirsiniz.

Çatal, kaşıkları bulaşık makinesinde hep aynı yöne doğru sıralamak

Bu tarz gereçleri bulaşık makinesinin sepetine aynı yönde dizmek, iç içe geçerek, birbirlerinin temizlenmesine engel olmalarına yol açabilir. Bu nedenle çatalları ağızları bükülmesin diye yukarı doğru bakar şekilde dizmeli, kaşık ve bıçakları ise bazılarını yukarı, bazılarını aşağı yönlü yerleştirmelisiniz.

Et kesme tahtasını başka kesme işlerinde de kullanmak

Et kesme tahtalarının arasında çiğ et parçaları birikmesi durumunda buralarda hızla bakteri üreyecektir. Eğer aynı tahtayı örneğin sebze doğramak için de kullanırsanız, bakterileri tüm gıdalarınıza yaymış olursunuz. Bu nedenle et için kullandığınız et kesme tahtasını diğer doğrama işleriniz için kullanmamalısınız.

Kaynak: Milliyet


Paylaş:

Dekorasyon


Notice: Undefined index: Dosya in /home/yp/public_html/icerik.php on line 331